11 Stycznia- Światowy Dzień Wegetarian

Napisany przez Patryk Lipowski Przepisy 0 komentarzy Powrót

11 stycznia jest Światowym Dniem Wegetarian

Wegetarianizm to sposób żywienia, w którym z diety świadomie wyklucza się produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso czerwone, drób, ryby, owoce morza, jaja, mleko i nabiał.

Zarówno Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego, jak i Światowa Organizacja Zdrowia zwracają uwagę na korzyści płynące z rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego.

Liczba konsumentów, którzy przechodzą na dietę roślinną wzrasta. Równocześnie rośnie liczba osób, które coraz chętniej włączają do swojej diety dania roślinne i eksperymentują z zamiennikami np. produktów mięsnych, mimo tego, iż ich sposób odżywiania jest bardziej "tradycyjny".

Mam dla was przepis na wege tortillę z dużą ilością warzyw

TORTLLA WEGE Z HUMMUSEM, GRILLOWANĄ CUKINIĄ I POMIDOREM

Składniki:

3 łyżeczki hummusu -45g

1/4 cukinii- 150g

mały pomidor -60g

garść roszponki lub sałaty

sól i pieprz

oliwa- 1łyzeczka (5g)

Sposób przygotowania:

Cukinię umyć, pokroić wzdłuż na plasterki i ułożyć na patelni grillowej z dodatkiem oleju/oliwy. Grillować aż od spodu pokryje się ciemnymi paskami, następnie przewrócić na drugą stronę, doprawić cukinię solą i powtórzyć grillowanie.Na koniec posypać szczyptą suszonego oregano. Odłożyć na talerz.

Pomidora pokroić na plasterki, doprawić solą.

Tortillę posmarować hummusem, ułożyć plasterki grillowanej cukinii, listki roszponki lub liść sałaty oraz plasterki pomidora.

Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i zawinąć w rulon.

Położyć na patelnię i podgrzać z dwóch stron przed podaniem.

Idealna do zabrania do pracy czy szkoły na wynos lub na kolację czy śniadanie

Smacznego !

Galeria 11 Stycznia- Światowy Dzień Wegetarian

Twój komentarz